HAGO DIETA CETOGÉNICA DURANTE 1 SEMANA *ESTO ES LO QUE LE OCURRE A TU CUERPO*

Si quieres saber qué es la famosa dieta keto y estás buscando cómo seguir una alimentación cetogénica para perder peso, aumentar tu energía, controlar el apetito y acelerar tu metabolismo, este vídeo es para ti. Sigo la dieta keto durante 7 días y te enseño sus efectos en mi cuerpo, mi cambio físico, mi peso y mi salud en cetosis y veremos qué dice la ciencia al respecto (links a los estudios en el comentario fijado!)
Además, os dejo mis recetas keto favoritas de comidas y snacks súper fáciles y rápidas
Si buscas un programa de entrenamiento y alimentación aprobado por nutricionistas deportivos expertos, y basado en las últimas evidencias científicas para empezar a entrenar desde cero, ganar masa muscular, perder grasa, o mejorar tus habilidades, visita mi web:
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Caseína (antes de dormir)
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Proteína (para el desayuno) www.emfitnutrition.com/science-protein-2-kg-efficient-science-p-4595.html
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📝 RECETAS KETO - sin hidratos
DÍA 1
Kiwi Keto shake:
30 g de proteína (yo usé esta www.emfitnutrition.com/science-hydro-lacprodan-hydro90-ins-1-kg-efficient-science-p-10401.html)
20 g de cacao puro
100 ml de leche de coco
20 g de semillas de chía
1 cda de peanut butter
A la batidora, ¡y listo!
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DÍA 2
Tortitas Keto (para 6 tortitas):
2 huevos
30 g de harina de almendras www.emfitnutrition.com/harina-de-almendra-100-marcona-y-ferragnes-sweet-tasty-p-6311.html
30 g de harina de coco www.emfitnutrition.com/harina-de-coco-250-g-salud-viva-p-10845.html
1/2 vaso de bebida de almendras
1/2 vaso de leche de coco
1 cda de mantequilla clarificada www.emfitnutrition.com/mantequilla-clarificada-ayurvedica-340-g-ghee-p-2576.html
Mezclamos los ingredientes en una batidora y vamos vertiendo en la sartén engrasada con la mantequilla. Cocinamos a fuego medio-alto. Cuando empiecen a hacer burbujas, les damos la vuelta. Servimos con los toppings que más nos gusten, como cremas de frutos secos o cacao puro.

Atún al pesto con espinacas:
1 filete de atún fresco
60 g de queso para gratinar
100 ml de bechamel vegetal www.emfitnutrition.com/bechamel-bio-200-ml-ecomil-p-10976.html
Espinacas
1 diente de ajo
Cocemos las espinacas durante 5 minutos, las escurrimos y las cocinamos en una sartén junto al diente de ajo y la bechamel. Cuando esté integrado, espolvoreamos el queso y lo metemos al horno a 200º durante 5 minutos y hacemos el atún a la plancha mientras tanto. Servimos con salsa al gusto.
Para la salsa pesto, seguí esta receta www.hogarmania.com/cocina/recetas/salsas/salsa-pesto-26051.html (Arguiñano el mejor te queremos)
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DÍA 4
Burrito keto:
- Para la masa:
2 huevos
200 ml de claras
20 g de harina de coco
10 g de harina de almendras
- Para el relleno:
1/2 aguacate
4 lonchas de bacon
Batimos todos los ingredientes de la masa en una batidora de vaso. En una sartén engrasada con mantequilla clarificada, añadimos la mezcla y la extendemos bien. Cocinamos por ambos lados hasta que se dore, añadimos el relleno y enrollamos. ¡Lista para llevar!

Berenjenas rellenas (2 personas):
2 berenjenas
300 g de ternera picada
100 g de queso para gratinar
1 cebolla
1 pimiento
1 vaso de tomate triturado
20 ml de aceite de oliva
Sal, comino y orégano
Cortamos las berenjenas a lo largo, las untamos con aceite y las asamos durante 20’ a 180º.
Mientras tanto, en una sartén calentamos el aceite de oliva y cocinamos las verduras cortadas hasta que se doren. Añadimos la carne y la salsa de tomate, salpimentamos al gusto y removemos durante 5’. Cuando las berenjenas estén asadas, sacamos con una cuchara la “carne” de su interior y la cocinamos en la sartén junto al resto de la mezcla. Removemos bien y rellenamos las berenjenas con la mezcla. Espolvoreamos el queso por encima y gratinamos en el horno durante 5’ a 200º.
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DÍA 5
Aguacates rellenos:
Para el relleno, simplemente mezclamos:
1 lata de atún
50 g de mayonesa
50 g de jamón serrano
Sal, pimienta y un chorrito de limón
Integramos todo bien y rellenamos el aguacate.

Pasta konjac a la bolognese con Wagyu (2 personas):
1 paquete de espagueti konjac www.emfitnutrition.com/espagueti-sin-gluten-de-konjac-200-g-organic-center-p-3576.html
300 g de wagyu
1 huevo
1 cda de aceite de oliva
30 g de parmesano
Verduras al gusto
3 cucharadas de tomate triturado
En una sartén, cocinamos las verduras en el aceite de oliva. Cuando estén hechas, añadimos la carne y el huevo y removemos bien a fuego medio. Aclaramos la pasta konjac con agua caliente y la añadimos a la sartén junto al tomate frito.

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